Elegante cucurbitácea de delicado y excelente sabor. Podemos disfrutar de ella casi todas las épocas del año aunque en otoño esté en su máximo esplendor. En purés para suavizar texturas o al horno por su sabor inconfundible, es un producto muy versátil. Más allá de su consumo se utiliza el aceite que se obtiene a través de sus semillas (primera… Leer más →
El 31 de Octubre ha pasado a ser internacional. Brujas, esqueletos, calabazas y disfraces varios invaden nuestras calles. Los niños piden caramelos y los abuelos preparan bunyols; seamos tolerantes e incorporemos las nuevas tradiciones que vienen de fuera sin perder nuestras raíces. Disfrutemos del día de todos los Santos cada uno a nuestra manera. A todos los que habéis pactado… Leer más →