Elegante cucurbitácea de delicado y excelente sabor. Podemos disfrutar de ella casi todas las épocas del año aunque en otoño esté en su máximo esplendor. En purés para suavizar texturas o al horno por su sabor inconfundible, es un producto muy versátil. Más allá de su consumo se utiliza el aceite que se obtiene a través de sus semillas (primera… Leer más →
Finalizadas las vacaciones de verano, para quien las tenga, termina un periodo en el que con toda seguridad hemos intentado aprovechar al máximo. Sol, calor, baños en el mar y paseos al aire libre dan paso a nuevos propósitos y objetivos. Aunque la mayor parte de este mes tenemos la sensación de continuar en verano lo vamos viendo poco a… Leer más →